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臘腸怎么清洗
臘腸怎么清洗

用熱水先煮下 然后用淘米水洗,再用清水洗凈或用溫開水泡1-2個小時再清洗,就比較好清干凈了臘肉的保存應注意:
如果打算2、3星期內吃掉的話,而室內氣溫又低于攝氏20度,濕度低于60%,便可以不用放進冰箱,只要放在通爽、不被太陽直接照射的地方便可。否則就必須放在冰箱的保溫層,并要將溫度調校在攝氏4度左右,這樣大約可貯藏3、4個月,如果放在冰格則可貯藏半年之久。(臘腸、臘肉請用保鮮袋按一次食用份量封裝于冰箱中,這種方法保存的時間較長,但宜早食用。如果密封或放冰箱,保存一年以上沒有問題。 一定要曬干,保證沒有水分。

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